Como Higienizar Frutas

janeiro 27, 2023

Nível de dificuldade:

Fácil

Tempo de preparo:

10 minutos

Rendimento:

500g de frutas

Armazenamento:

Mantenha na geladeira

Aprenda a higienizar frutas do jeito certo! Esse passo a passo é simples, rápido e leva ingredientes acessíveis, que você provavelmente já tem em casa.

Afinal, como devemos higienizar as nossas frutas?

Não é segredo que as frutas são super benéficas para a nossa saúde!

No entanto, infelizmente, muitas pessoas ainda não sabem como lavar elas do jeito certo.

Além da questão da limpeza, também é super importante saber armazenar as frutas.

Assim, conseguimos aumentar a durabilidade delas, evitando o desperdício!

Eu aprendi essas dicas com a nutricionista Camila Brito e esses dois processos são super simples.

Você vai precisar de poucos ingredientes e utensílios.

Assista ao Reels do processo aqui

O que você vai precisar para higienizar as frutas

Para lavar as suas frutas corretamente, você só vai usar: água e água sanitária.

Encontre a lista completa dos ingredientes com todas as medidas e instruções no card ao final do texto.

Água Sanitária

Para esse processo, o uso da água sanitária é imprescindível, uma vez que ela consegue eliminar germes e bactérias com bastante eficiência.

Além disso, higienizar frutas e vegetais com água sanitária é o método mais recomendado pela ANVISA.

No entanto, cada água sanitária é diferente! Por isso, é importante conferir no rótulo se a opção escolhida pode ser usada para higienizar alimentos ou não.

Como Higienizar as Frutas

Comece lavando as suas frutas normalmente com água corrente.

Em seguida, dilua a água sanitária em água de acordo com as instruções da embalagem.

Geralmente, a proporção é de uma colher de sopa de água sanitária para um litro de água.

Mas, cada marca de água sanitária tem a sua particularidade. Logo, o melhor a se fazer é conferir as informações no rótulo.

Então, mergulhe as frutas nessa solução de água sanitária e deixe agir por 10 minutos.

Para garantir que as frutas permaneçam submersas, uma dica é colocar a tampa de uma panela por cima delas. Eu também aprendi essa com a Camila!

Depois desse tempo, é só descartar a solução e enxaguar as frutas mais uma vez.

Armazenamento e Durabilidade

Para armazenar, seque as frutas muito bem (eu gosto de usar um papel toalha) e guarde em um pote fechado na geladeira.

Desse jeito, elas ficam bem limpinhas e duram muito mais!