Pipoca com Tofu

Eu sou completamente apaixonada por pipoca, principalmente se for servida junto com um tofu assado e bem crocante!

Apesar de essa combinação parecer estranha, esses dois alimentos se complementam tanto no sabor quanto num ponto de vista nutricional.

E para deixar a pipoca com aquele gostinho de manteiga que todo mundo ama, eu gosto de usar a Manteiga de Castanhas da Vida Veg!

Ela é uma alternativa para a manteiga tradicional, de origem animal. E essa versão não deixa a desejar.

Então, para conferir os produtos da Vida Veg e descobrir onde vende perto de você, clique aqui.

Assista ao Reels da receita aqui

Os Ingredientes da Pipoca com Tofu

Para fazer essa receita, você só vai precisar de: manteiga vegana da Vida Veg, milho de pipoca, tofu firme, amido de milho, temperos da sua preferência e azeite.

Encontre a lista completa dos ingredientes com todas as medidas e instruções no card ao final do texto.

• Manteiga Vegana

A manteiga vegana vai deixar a nossa pipoca com um sabor especial.

Mas, no lugar dela, você também pode usar azeite ou óleo vegetal.

• Milho de Pipoca

Você pode usar o milho de pipoca da marca que preferir, apenas confira se o pacote está dentro do prazo de validade.

Caso contrário, a pipoca não vai estourar!

• Tofu Firme

Nessa receita, eu recomendo usar o tofu firme.

Isso porque, ele é mais resistente e mais fácil de empanar.

• Amido de Milho e Temperos

Usamos o amido de milho pra empanar o tofu.

Junto com ele, eu recomendo misturar alguns temperos para deixar o tofu bem saboroso e condimentado.

Nesse caso, eu gosto de temperar o tofu com sal, páprica defumada e orégano.

Além disso, para temperar a pipoca, eu uso sal.

• Azeite

Depois de empanar o tofu na mistura de amido de milho e temperos, é importante regar o tofu com bastante azeite.

Assim, ele vai ficar crocante por fora e úmido por dentro.

Como Fazer a Pipoca com Tofu

Passo 1: Prepare o Tofu Crocante

Comece preparando o tofu: corte-o em cubos médios e reserve.

Em uma tigela separada, misture o amido de milho com os temperos e, assim que estiver homogêneo, empane o tofu levemente nessa mistura

Logo depois, regue o tofu já empanado com uma boa quantidade de azeite e leve para assar na airfryer a 180 graus por cerca de 15/20 minutos.

Se quiser, também pode fazer no forno!

Mas, o tempo vai ser um pouco maior. Independente do eletrodoméstico utilizado, o objetivo é obter um tofu bem crocante e dourado

Passo 2: Prepare a Pipoca

Enquanto o tofu assa, prepare a pipoca: em uma panela, coloque a manteiga vegana e, assim que começar a derreter, acrescente a pipoca e o sal e mexa sem parar.

Assim que o primeiro milho estourar, tampe a panela, abaixe o fogo e espere o restante do milho estourar.

Passo 3: Junte e Sirva a Pipoca com Tofu

Com tudo pronto, junte a pipoca e o tofu e já pode servir.

Essa receita fica deliciosa e é ideal para assistir um bom filme de terror nesse Halloween!

Armazenamento e Durabilidade

Eu recomendo servir essa receita na hora, uma vez que ela fica mais saborosa assim.