Bolo de Laranja Vegano

Esse Bolo de Laranja Vegano é perfeito para servir com um chá ou cafezinho.

Ele é muito gostoso, aromático e macio.

Além disso, ele também fica lindo e é perfeito para presentear alguém.

Até porque, essa receita é super inclusiva por não levar ovos, lactose ou qualquer outro ingrediente de origem animal.

Assista ao Reels da receita aqui

Os Ingredientes do Bolo de Laranja Vegano

Para fazer esse bolo, você vai precisar dos ingredientes secos e líquidos da massa e também dos ingredientes da cobertura e da decoração.

Encontre a lista completa dos ingredientes com todas as medidas e instruções no card ao final do texto.

Ingredientes Líquidos

Os ingredientes líquidos do bolo são: suco e raspas de laranja, açúcar, óleo vegetal, água e extrato de baunilha.

• Suco e raspas de laranja

Além do suco, também usamos as raspas da laranja nessa receita.

Isso vai deixar o nosso bolo bem mais gostoso e aromático.

Nesse caso, eu recomendo usar uma laranja com a casca mais grossa, como a Bahia.

• Açúcar

Nessa receita, você pode usar o açúcar refinado, demerara ou cristal.

• Óleo Vegetal

Nesse bolo, use o óleo vegetal da sua preferência.

• Extrato de Baunilha

Apesar de ser opcional, o extrato de baunilha dá um sabor especial para a massa desse bolo de laranja.

Ingredientes Secos

Os ingredientes secos do bolo são: farinha de trigo e fermento químico.

• Farinha de Trigo

A farinha de trigo vai trazer estrutura e maciez para o nosso bolo. 

Mas, para uma versão sem trigo, você pode usar um bom mix de farinhas sem glúten no lugar.

• Fermento Químico

O fermento químico é responsável por deixar o bolo alto, leve e fofinho. 

Ou seja, o seu uso é indispensável.

Os Ingredientes da Cobertura

Para a cobertura e decoração do bolo, você só vai precisar de chocolate branco vegano, creme de leite vegetal e rodelas de laranja.

• Chocolate Branco Vegano

Apesar de ser um pouco mais difícil de encontrar, já existem marcas que produzem bons chocolates brancos veganos. 

Então, eu indico procurar o chocolate branco da Divine, da SuperVegan, da Gobeche ou da Tnuva. 

• Creme de Leite Vegetal

Nessa receita, você pode usar tanto um creme de leite industrializado quanto caseiro. 

Acima de tudo, é importante priorizar um creme de leite com uma base rica em gorduras.

• Rodelas de Laranja

Usamos as rodelas de laranja apenas para decorar o bolo.

Mas, você pode finalizar o seu bolo como preferir.

Como Fazer o Bolo de Laranja Vegano

Passo 1: Prepare o “Açúcar de Laranja”

Comece higienizando as laranjas e retirando as raspas.

Em seguida, junte as raspas com o açúcar em uma tigela esfregando bem com as mãos.

Isso vai fazer com que a casca da laranja solte os seus óleos essenciais, deixando o bolo mais aromático e saboroso.

Passo 2: Incorpore os Ingredientes Líquidos

Logo depois, acrescente na tigela o óleo vegetal, a água, o suco de laranja e o extrato de baunilha.

Então, misture bem todos esses ingredientes.

Passo 3: Incorpore os Ingredientes Secos

Agora, acrescente a farinha de trigo à massa e misture bem.

Em seguida, incorpore o fermento na massa misturando com bastante delicadeza.

Passo 4: Asse o Bolo

Depois de pronta, transfira a massa do bolo para uma forma untada com óleo e farinha de trigo.

Então, leve o bolo para assar no forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos.

Enquanto o bolo assa, prepare a calda.

Passo 5: Prepare a Calda

Em uma tigela, coloque o chocolate branco picado e o creme de leite vegetal.

Então, leve para o microondas de 15 em 15 segundos e vá mexendo, até o chocolate derreter completamente.

Quando ficar homogêneo, reserve.

Passo 6: Finalize e Sirva o Bolo de Laranja Vegano

Assim que o bolo estiver morno, desenforme com cuidado e sirva com a calda.

Então, finalize decorando com as rodelas de laranja e aproveite!

Experimente também esse bolo de mexerica e esse bolo de limão siciliano com mirtilo.

Armazenamento e Durabilidade do Bolo de Laranja Vegano

Depois de pronto, armazene o bolo em um recipiente fechado dentro da geladeira. 

Então, consuma até cinco dias.