Snickers Saudável

Essa receita é uma versão saudável da famosa barrinha Snickers!

Eu confesso que receitas “fit” não costumam me agradar tanto!

Mas, essa sobremesa me surpreendeu!

É uma explosão de sabores: o doce e o “puxa-puxa” da tâmara, a cremosidade da pasta de amendoim, a crocância do amendoim, o amargo do chocolate e a flor de sal que dá um contraste incrível!

Ou seja, mesmo se, assim como eu, você geralmente prefere as sobremesas nas suas versões menos saudáveis, esse Snickers vai te conquistar.

Assista ao Reels da receita aqui

Os Ingredientes do Snickers Saudável

Essa receita leva poucos ingredientes! Você só vai precisar de: tâmaras, pasta de amendoim, amendoim, chocolate amargo e flor de sal (opcional).

Encontre a lista completa dos ingredientes com todas as medidas e instruções no card ao final do texto.

• Tâmara

Uma das estrelas dessa sobremesa, a tâmara será a base do nosso Snickers.

Nesse caso, se você encontrar, eu recomendo usar tâmaras tipo Jumbo.

Isso porque, elas são maiores e mais suculentas!

No entanto, você pode usar o tipo que for mais acessível para você.

• Pasta de Amendoim

A pasta de amendoim será responsável por trazer muito sabor e cremosidade para esse doce.

Mas, você pode substituí-la pela pasta de qualquer outra castanha.

Como por exemplo: de amêndoas, de castanha de caju, Nutella vegana…etc.

• Amendoim

Além da pasta, você não precisar usar mais amendoim nessa receita.

No entanto, particularmente eu acho que acrescentar amendoim agrega bastante sabor.

E, claro, no lugar dele, você também pode usar qualquer outra castanha/oleaginosa.

Como por exemplo: amêndoas, pistache, avelã, castanha de caju…etc.

• Chocolate Amargo

Na minha opinião, o chocolate amargo é a melhor opção pra essa receita!

Mas, se você for mais formiguinha, use um chocolate um pouco mais doce.

Além disso, você também tem a opção de usar um chocolate branco.

• Flor de Sal

A flor de sal (ou o sal comum) é o ingrediente opcional.

No entanto, ele vai dar um toque delicioso nesse Snickers.

Então, eu recomendo bastante usar!

Como Fazer o Snickers Saudável

Passo 1: Prepare a Base do Snickers

Comece abrindo as tâmaras e retirando o seu caroço (se tiver).

Nessa etapa, eu recomendo tomar cuidado para não partir as tâmaras até o final!

Ou seja, mantenha as duas metades juntas.

Em seguida, posicione elas uma ao lado da outra em fileira.

Você pode fazer sobre um papel manteiga ou tapete de silicone.

Logo depois, posicione um papel manteiga por cima das tâmaras e pressione bem com a ajuda de um copo ou com as suas mãos.

A ideia aqui é amassar bem as tâmaras para que elas grudem entre si e formem uma base firme.

Passo 2: Acrescente o Recheio

Então, despeje pasta de amendoim por cima das tâmaras e espalhe bem, até cobrir.

Em seguida, distribua também o amendoim e finalize com chocolate amargo derretido por cima.

Passo 3: Refrigere e Sirva o seu Snickers Saudável

Depois, leve para a geladeira por cerca de 40 minutos ou até o chocolate firmar, se você não quiser esperar muito para comer.

Antes de servir, finalize com flor de sal e aproveite.

Armazenamento e Durabilidade

Por se tratar de uma receita mais natural, os ingredientes são um pouco mais perecíveis.

Por isso, eu recomendo guardar a sua barrinha em um pote bem vedado dentro da geladeira.

Dentro dessas condições, o seu doce deve durar por volta de quatro dias.

Dicas

Essa receita não tem medidas muito exatas porque a quantidade de cada ingrediente vai depender do seu gosto.

Sendo assim, o único ingrediente determinante para o tamanho da barrinha e o rendimento da sobremesa é a tâmara.

Então, se você deseja reproduzir essa receita em menor quantidade, use menos tâmara!

O restante dos ingredientes irão acompanhar naturalmente essa medida!