Grão-de-Bico Crocante

Esse grão-de-bico crocante é o lanche perfeito para levar para todo lugar!

Além de ser fácil e nutritivo, fica pronto super rápido.

Ele fica parecendo um salgadinho, você vai amar.

Mas cuidado: é tão gostoso que você não vai conseguir parar de comer!

Assista ao Reels da receita aqui

Os ingredientes do Grão-de-Bico Crocante

Para fazer esse salgadinho, você vai precisar de: grão-de-bico, azeite, páprica defumada e sal.

Encontre a lista completa dos ingredientes com todas as medidas e instruções no card ao final do texto.

• Grão-de-Bico

Nessa receita, você pode usar o grão-de-bico cozido ou demolhado.

Para a segunda opção, cubra os grãos com água filtrada e deixe pelo menos 12 horas de molho.

Em seguida, descarte a água do remolho e lave bem os grãos.

Por fim, seque o grão-de-bico com um pano de prato.

• Azeite de Oliva

O azeite vai deixar o nosso salgadinho bem crocante.

Mas, você pode usar qualquer outro óleo vegetal no lugar.

• Temperos

A páprica defumada vai deixar o nosso grão-de-bico com gosto de salgadinho!

Por isso, eu recomendo muito que você use ela.

No entanto, você pode usar os temperos da sua preferência.

Como fazer o Grão-de-Bico Crocante

Passo 1: Tempere o Grão-de-Bico

Em uma tigela, misture o grão-de-bico com o azeite e os temperos.

Mexa tudo muito bem com as mãos, para garantir que os grãos vão pegar bem os temperos.

Passo 2: Asse o Grão-de-Bico

Asse o seu grão-de-bico na temperatura máxima até que ele fique bem crocante.

Você pode usar o forno ou a AirFryer.

Acima de tudo, é importante tomar cuidado para o grão-de-bico não passar do ponto, porque ele pode ficar duro demais.

Ou seja, não deixe de conferir o ponto do seu salgadinho!

Passo 3: Sirva e Aproveite o Grão-de-Bico Crocante

A grande vantagem desse salgadinho é que você pode levá-lo para qualquer lugar!

Isso porque ele é um lanche perfeito para qualquer ocasião.

Armazenamento e Durabilidade do Grão-de-Bico Crocante

Assim que o seu grão-de-bico crocante esfriar, guarde-o em um pote fechado.

Se você armazenar ele ainda quente, pode ser que o seu salgadinho murche.

Então, consuma em uma semana.

Dicas

• Use outras leguminosas

Você também pode usar outros grãos para fazer esse salgadinho.

Então, experimente também com soja e feijão!