Esse sanduíche de carne vegano é uma alternativa deliciosa para veganos, vegetarianos ou para quem gosta de experimentar receitas diferentes.
A estrela desse sanduíche é a Proteína Culinária da Vida Veg, que tem uma textura que lembra bastante uma carne desfiada.
Além disso, ela também rica em proteínas, versátil e simples de preparar.
Então, para experimentar esse e outros produtos da Vida Veg e descobrir onde tem perto de você, clique aqui.
Assista ao Reels da receita aqui
Os Ingredientes do Sanduíche de Carne Vegano
Para fazer esse sanduíche, você vai precisar de: azeite, pão, Manteiga de Castanhas Vida Veg, Proteína Culinária Vida Veg, cebola roxa, alho, molho shoyu, molho barbecue, vinho tinto, molho de tomate, salsinha, abobrinha, sal, pimenta do reino, páprica defumada, Requeijão de Castanhas Vida Veg, Queijo Mussarela Vida Veg, tomate e rúcula.
Encontre a lista completa dos ingredientes com todas as medidas e instruções no card ao final do texto.
- Manteiga de Castanhas Vida Veg
Eu gosto de usar manteiga vegana na hora dourar o pão porque ela dá um gostinho especial.
Mas, você também pode usar azeite ou outro óleo vegetal no lugar dela.
- Pão
Nessa receita, você pode usar o pão da sua preferência.
Apesar de a maioria dos pães comuns serem veganos, eu recomendo se atentar à lista de ingredientes.
- Proteína Culinária Vida Veg
A proteína culinária é o ingrediente que vai deixar o recheio do sanduíche com uma textura muito parecida com a carne animal.
No entanto, você também pode substituí-la por carne de soja se preferir.
- Temperos e Elementos do Sanduíche
Essa receita é apenas uma sugestão de combinação para um sanduíche vegano saboroso.
Ou seja, você pode usar os vegetais e os temperos da sua preferência no preparo e montagem do seu lanche.
Como Fazer o Sanduíche de Carne Vegano
Passo 1: Prepare a Proteína Culinária
Em uma panela, coloque um fio generoso de azeite e refogue a cebola.
Assim que começar a caramelizar, reponha o azeite e acrescente o alho.
Então, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e acrescente a proteína culinária.
Em seguida, reponha o azeite novamente e refogue até dourar.
Logo depois, acrescente o shoyu, o molho barbecue e a páprica defumada.
Assim que secar, deglaceie a panela com vinho tinto.
Quando o álcool evaporar, coloque o molho de tomate e deixe reduzir.
Por fim, acerte os temperos e finalize com salsinha picada. Reserve.
Passo 2: Prepare a Abobrinha
Corte as extremidades da abobrinha e, com a ajuda de um descascador de legumes, faça tiras na vertical.
Logo depois, coloque bastante azeite em uma frigideira e grelhe as fatias.
Depois de bem douradas, tempere as tiras de abobrinha com sal e pimenta do reino a gosto.
Passo 3: Monte e Sirva o Sanduíche
Para a montagem, parta o pão da sua preferência ao meio e doure as em uma frigideira com manteiga vegana ou azeite.
Então, passe uma camada generosa de Requeijão Vida Veg e coloque tomate cortado em rodelas, a proteína refogada, as abobrinhas fatiadas, folhas de rúcula e Mussarela Vida Veg ralada.
Por fim, sirva e aproveite!
Armazenamento e Durabilidade
Depois de pronto, eu recomendo servir o sanduíche na hora porque ele fica mais saboroso assim.
No entanto, caso sobre um pouco do recheio, mantenha-o em um recipiente fechado na geladeira e consuma até cinco dias.
Sanduíche de Carne Vegano
Course: Café da Manhã e LanchesCuisine: VeganoDifficulty: Muito fácil1
unidade20
minutesAprenda a fazer um Sanduíche de Carne Vegano. Esse lanche é suculento, fácil de fazer e não deixa nada a desejar em relação ao tradicional.
INGREDIENTES DO SANDUÍCHE
Azeite para refogar
1 pacote de Proteína Culinária Vida Veg
½ cebola roxa cortada em meia lua
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de molho barbecue (opcional)
¼ de xícara de vinho tinto (opcional)
½ xícara de molho de tomate
Salsinha picada a gosto
1 abobrinha pequena
Sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto para temperar
- INGREDIENTES DA MONTAGEM
Pão da sua preferência
Manteiga de Castanhas para dourar o pão
Requeijão de Castanhas Vida Veg a gosto
Queijo Mussarela Vida Veg ralado a gosto
Proteína e fatias de abobrinha
½ tomate cortado em rodelas
Folhas de rúcula a gosto
COMO FAZER
- Em uma panela, coloque um fio generoso de azeite e refogue a cebola.
- Assim que começar a caramelizar, reponha o azeite e acrescente o alho.
- Então, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e acrescente a Proteína Culinária.
- Em seguida, reponha o azeite novamente e refogue até dourar.
- Logo depois, acrescente o shoyu, o molho barbecue e a páprica defumada.
- Assim que secar, deglaceie a panela com vinho tinto.
- Quando o álcool evaporar, coloque o molho de tomate e deixe reduzir.
- Por fim, acerte os temperos e finalize com salsinha picada. Reserve.
- Corte as extremidades da abobrinha e, com a ajuda de um descascador de legumes, faça tiras na vertical.
- Logo depois, coloque bastante azeite em uma frigideira e grelhe as fatias.
- Depois de bem douradas, tempere as tiras de abobrinha com sal e pimenta do reino a gosto.
- Para a montagem, parta o pão da sua preferência ao meio e doure as em uma frigideira com manteiga vegana ou azeite.
- Então, passe uma camada generosa de Requeijão Vida Veg e coloque tomate cortado em rodelas, a proteína refogada, as abobrinhas fatiadas, folhas de rúcula e Mussarela Vida Veg ralada.
- Por fim, sirva e aproveite!
NOTAS
- Depois de pronto, eu recomendo servir o sanduíche na hora porque ele fica mais saboroso assim. No entanto, caso sobre um pouco do recheio, mantenha-o em um recipiente fechado na geladeira e consuma até cinco dias.
