Crocante de Tapioca

Esse crocante de tapioca é um petisco bem gostoso e simples de preparar!

E pra deixar ele ainda mais saboroso, eu servi esse crocante de tapioca com o Creme de Cebola de Caramelizada da Vida Veg.

Esse creme é feito à base de castanha de caju e é sem glúten e sem lactose.

Para conhecer e experimentar os produtos da Vida Veg, clique aqui.

Assista ao Reels da receita aqui

Os Ingredientes do Crocante de Tapioca

Para fazer essa receita, você só vai precisar de: tapioca granulada, água quente e os temperos da sua preferência.

• Tapioca

Nessa receita, é importante usar a tapioca granulada.

Ou seja, a que usamos para preparar a famosa tapioca de frigideira.

• Temperos

Você pode temperar o seu crocante de tapioca como preferir.

Mas, eu gosto de usar sal, pimenta do reino, cúrcuma, páprica defumada e orégano.

Como Fazer o Crocante de Tapioca

1- Prepare a Massa

Em uma tigela, adicione a tapioca junto com os temperos e misture bem.

Logo depois, acrescente a água quente aos poucos, até que a tapioca dissolva completamente.

2- Asse o Crocante de Tapioca

Despeje a massa em uma assadeira retangular antiaderente.

É importante que ela esteja levemente untada com óleo ou azeite.

Então, leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até dourar e o crocante descolar completamente da forma.

3- Sirva e Aproveite!

Depois de assado, espere esfriar e quebre em pedaços menores.

Então, é só servir!

Armazenamento e Durabilidade

Depois de pronto, eu recomendo servir esse salgadinho na hora.

Ele fica mais saboroso assim!

Notas

Para que essa receita funcione, é importante que a forma não esteja excessivamente untada.

Além disso, confira se o seu forno está nivelado para evitar que a massa do crocante escorra pela assadeira e ele fique desigual.